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苯甲酸钠英文名称： Sodium benzoate
苯甲酸钠又称 :安息香酸钠
苯甲酸钠CAS:532-32-1
苯甲酸钠EINECS号 208-534-8
苯甲酸钠熔点：300℃
苯甲酸钠物化性质(Physical Properties)
1.苯甲酸钠含量：≥99.5%
苯甲酸钠大多为白色颗粒，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性易溶于水(常温)53.0g/100ml左右，PH在8左右;苯甲酸钠也是酸性防腐剂，在碱性介质中无杀菌、抑菌作用;其防腐最佳PH是2.5-4.0，在PH5.0时5%的溶液杀菌效果也不是很好。苯甲酸钠亲油较大，易穿透细胞膜进入细胞体内，干扰细胞膜的通透性，抑制细胞膜对氨基酸的吸收;进入细胞体内电离酸化细胞内的碱储，并抑制细胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰辅酶A缩合反应，从而起到食品防腐的目的。
苯甲酸钠的作用
【用途一】苯甲酸钠主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料等
【用途二】苯甲酸钠用于医药工业和植物遗传研究，也用作染料中间体、杀菌剂和防腐剂
【用途三】苯甲酸钠防腐剂;抗微生物剂。
【用途四】苯甲酸钠液室重要的酸型饲料防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为食品的防腐剂。
【用途五】苯甲酸钠也是重要的酸型食品防腐剂。使用时转化为有效形式苯甲酸。使用范围及使用量参见苯甲酸。此外，也可作为饲料的防腐剂。
【用途六】苯甲酸钠该品用作食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
【用途七】苯甲酸钠用作血清胆红素试验的助溶剂、食品添加剂(防腐剂)、医药工业的杀菌剂、染料工业的媒染剂、塑料工业的增塑剂，也用作香料等有机合成的中间体。
苯甲酸钠应用领域
苯甲酸钠主要用作食品防腐剂，也用于制药物、染料
苯甲酸钠包装：25公斤/袋。
苯甲酸钠贮存：按一般化学品规定贮运。
1、美国陶氏化学原装的NP-8、EH-9、EH-6、EH-3、PEG-200、PEG-400、PEG-600、AE0-3、AEO-7、AEO-9、一乙（二乙三乙）醇胺、乙二醇、二甘醇、丙二醇等系列产品;德国汉姆TX-10,NP-9；TO-10、XP-80、XL-80等
2、吉平化工建材厂直销建筑用的减水剂、引气剂、消泡剂、砂浆塑化剂、防水剂、环保防水轻质板材等
3、表壳（首饰及眼镜架、表带等）水基环保型除胶除油除蜡水、铜（锌、铝及铜合金）环保型除油水。
4、过硫酸铵、过硫酸钠、过硫酸钾；焦亚硫酸钠；葡萄糖酸钠；氯化钠（工业盐-细盐、精盐及海盐等）。
5、台湾三氯化铁、表调剂；山东无水三氯化铁。印尼丙三醇、1801硬脂酸等。
6、磷酸、片碱（氢氧化钠）、各种香精、纺织品加硬剂,陶氏及韩国(二)乙二醇单丁醚(大\小防白水).
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